Café des jeunes chercheurs de la Transfo’
Café des jeunes chercheurs de la Transfo’” de la Chaire Transformations de l’action publique, lundi 24 février à 18h30 à la Public Factory.
Elodie Leszcsak, doctorante en sociologie à l’École normale supérieure de Lyon et au laboratoire Triangle, présentera ses travaux en cours sur la restauration scolaire française et nous parlera notamment de son sujet de recherche : “Les enfants peuvent-ils apprendre le respect de l’environnement à la cantine ?”. À partir de trois terrains dans différents départements, elle interroge les conditions d’une socialisation à des pratiques écologiques, comme le tri des déchets et la consommation d’aliments de saison.
